1990 yılında Ankara’da doğdu. İlkokul ve ortaokulu Bahçelievler Nebahat Keskin İlköğretim Okulu’nda, liseyi ise Gazi Anadolu Lisesi’nde okudu. Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden 2013 yılında mezun olmasının ardından Diş Hekimliğinde Uzmanlık Sınavı’nı kazanarak Gazi Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Pedodonti Anabilim Dalı’nda uzmanlık eğitimine başlamış ve 2017 yılında “Çocuk Diş Hekimliği Uzmanı” unvanını almıştır.

Uzm. Dt. Gözde PEKTAŞ; çocuk diş hekimliği, süt dişi tedavileri, sedasyon ve genel anestezi altında diş tedavileri alanıyla ilgilenmekte olup 2018 yılından bu yana Cebeci Dent bünyesinde hizmet vermektedir. Evli ve bir çocuk annesidir.